納得の味とは？さくらCafe/ウェブリブログ

納得の味とは？

<< 作成日時： 2008/05/14 01:01 >>

本日のお勧めコーヒーです。

　　本日の配合
　　　　40% ：マンデリン
　　　　30% ：スプリングバレー・マウンテン
　　　　20% ：コスタリカ
　　　　10% ：モカマタリ

マンデリンとコスタリカを多めにしたことで、強めの苦味になりました。
モカマタリの甘味を加えた上で、スプリングバレー・マウンテンで全体のバランスをとりました。
好みに個人差はあるでしょうが、久しぶりの成功です。