春のコーヒー？さくらCafe/ウェブリブログ

春のコーヒー？

<< 作成日時： 2008/03/07 21:06 >>

本日の珈琲でございます。

　本日の配合
　　50% ：スプリングバレー・マウンテン
　　20% ：コスタリカ
　　20% ：マンデリン
　　10% ：モカ・マタリ

スプリングバレー・マウンテンは、味のバランスがとれている豆です。
それをベースに、コスタリカとマンデリンでコクと苦味を増幅させ、モカ・マタリの甘味を含ませました。